Escrito por Admin

Ingredientes:

1 ¼ Libra De Queso

2 Tazas de harina

1 Cucharadita de polvo de hornear

½ Cucharadita de sal

3 Onzas de Mantequilla

1 Yema de huevo

1/3 Taza de Leche

Directions:
Preparación:
Cierna la harina, polvo de hornear y la sal, Añada la mantequilla y una con un tenedor, agregue la yema del huevo con la leche poco a poco y una bien. Deje reposar la masa tapada por media hora. Extienda la masa hasta que quede bien delgada y córtela en tiras de 1/2 pulgada de ancho. Envuelva el queso cortado en palitos con tiras de la masa cubriéndolos por completo y fríalos. Sirva caliente.

Nota: La masa al colocarla sobre el queso, deberá estar montada una sobre otra, así los bastoncitos mantendrán su forma.